Tomatensuppe

Die letzten Wochen und Monate waren schön sommerlich warm, doch mittlerweile ist der Herbst da. Und der Winter wird sicherlich auch nicht mehr lange auf sich warten. Im Süden hat es ja sogar schon geschneit. Für uns die beste Jahreszeiten, um Suppen zu kochen. Eine unserer liebsten Suppen ist eine selbstgemachte Tomatensuppe. Und so geht's: … Tomatensuppe weiterlesen

Advertisements

Rezepte mit essbaren Blüten

Wir finden Blumen richtig schön - als Dekoration im Flur, auf dem Balkon, im Garten, bei besonderen Anlässen als Kranz im Haar, etc. Also warum nicht auch mal Blüten im oder auf dem Essen?! Deshalb haben wir ein bisschen recherchiert und ausprobiert. Zunächst haben wir nach geeigneten Blüten zum Verzehr gesucht und haben zwei Anbieter … Rezepte mit essbaren Blüten weiterlesen

Avocado-Pasta

Nudeln mit Tomatensoße. Nudeln mit Hackfleischsoße. Nudeln mit Ketchup. Das könnten wir sicherlich tagein tagaus essen, aber man sollte auch immer offen für neues sein. Gesagt, getan. Auf Facebook haben wir ein leckeres Pasta Rezept gesehen - mit Avocado. Ein wenig unsicher, ob das schmeckt, haben wir uns an die Arbeit gemacht. Und so geht's: … Avocado-Pasta weiterlesen

Fußball WM Brötchen

Puh! Was war das gestern (23.06.2018) für ein spannendes Spiel... Für die Nerven haben wir uns leckere Brötchen in Fußball-Optik gebacken. Und auch, wenn man gar kein Fußball-Fan ist, diese Brötchen schmecken einfach gut und sollten ausprobiert werden 🙂 Zutaten für 1x Fußball-Brötchensonne: 420g Weizenmehl 1 Paket Trockenbackhefe 250 ml warmes Wasser 1 TL Salz … Fußball WM Brötchen weiterlesen

Süßkartoffelsalat

Was im Sommer nicht fehlen darf ist das Grillen mit Freunden. Und weil wir nicht immer den gleichen Nudel- oder Kartoffelsalat als Beilage machen wollten, haben wir einen Süßkartoffelsalat ausprobiert. Eindeutiges Urteil: schmeckt sooo lecker, geht super schnell und passt perfekt zum Gegrillten. Wir werden den Salat auf jeden Fall noch öfter machen diesen Sommer. … Süßkartoffelsalat weiterlesen

Nachtisch mal vier

Zu jedem guten Essen gehört auch ein Nachtisch. Wir haben ein wenig ausprobiert, genascht, gerührt, gebacken und letztlich unser absolutes Lieblingsdessert gefunden, dass es dieses Jahr definitiv zu Weihnachten geben wird. Und wahrscheinlich vorher noch 100 Mal, weil es einfach so lecker war. Die Mascarpone Quark Creme ist die Grundlage für alle vier Desserts. Und … Nachtisch mal vier weiterlesen

Omas Quiche

Hier kommt das versprochene Rezept zur leckeren Quiche, die wir euch schon vor ein paar Tagen auf instagram gezeigt haben. Und so geht's: Boden: 1 Rolle Blätterteig Fett zum einfetten der Form Creme: 4 Eier 250ml Sahne 200g Reibekäse Salz Pfeffer Belag (vegetarisch): 1 Cocktailtomate 3 Zucchinis 5 Möhren 1 Lauch Belag (Lachs): 2 Lachsfilets (gefroren) … Omas Quiche weiterlesen