Backfreude – Krümelmonster

Ein besonderer Hingucker auf der Party sind die Krümelmonster und das beste – gar nicht schwer zu backen 🙂

28_Krümelmonster Muffins

Und so geht’s:

  • 125 gr weiche Butter
  • 200 gr Zucker
  • 1 Pck. Vanillzucker
  • 3 Eier
  • 300 gr Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 125 ml Milch
  • 100 gr Schokolade (Schokotropfen)
  • 125 gr Marzipanrohmasse
  • 200 gr Puderzucker
  • 100 gr Kokosraspel
  • 1 Beutel Lebensmittelfarbe blau
  • 6 Kekse (Schoko-Cookies)

Teig:

  • Die Butter, Zucker, Vanillzucker und die Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver  und etwas Milch dazu geben. Danach noch die Schokotropfen dazu geben. Achtung: einige Schokotropfen für die Augen aufheben.
  • Den Teig in 12 Muffinförmchen verteilen.
  • ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Verzierung:

  • Die Augen werden aus dem Marzipan geformt. Die Pupillen sind die Schokotropfen.
  • Die blaue Farbe in etwas Wasser auflösen. Darin die Kokosraspel geben und einfärben.
  • Aus dem Puderzucker und der blauen Lebensmittelfarbe einen blauen Zuckerguss machen. Die Muffins bestreichen und mit den blauen Kokosraspeln bestreuen.
  • Vorne ein kleines Stück aus dem Muffin schneiden und hier einen Cookie einstecken.
  • Zum Schluss noch die Augen auf dem Muffen platzieren.

FERTIG.

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